พ.ศ. ๒๕๑๒

พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ เสด็จประพาสต้นภาคเหนือ ทรงเห็นความยากไร้ ของชาวไทยภูเขา จึงมีพระราชดำริให้จัดตั้ง “โครงการหลวงพระบรมราชานุเคราะห์ชาวเขา” เพื่อส่งเสริมให้ปลูกพืชเมืองหนาวแทนการปลูกฝิ่น และทำไร่เลื่อนลอยในพื้นที่ภาพเหนือ

พ.ศ. ๒๕๑๕

พระบาทสมเด็จประปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มีพระราชดำริ และพระราชทานทุนทรัพย์ส่วนพระองค์ ก่อตั้งโรงงานหลวงฯ ที่ ๑ (ฝาง) จ.เชียงใหม่ ขึ้น เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการรับซื้อผลผลิตในราคา ที่เป็นธรรม

พ.ศ. ๒๕๑๖

พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ มีพระราชดำริและพระราชทานทุนทรัพย์ส่วนพระองค์ ก่อตั้งโรงงานหลวงฯ ที่ ๒ (แม่จัน) จ.เชียงราย ด้วยวัตถุประสงค์เดียวกับโรงงานหลวงฯที่ ๑ จ.เชียงใหม่

พ.ศ. ๒๕๑๙

พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ พร้อมเด้วยพระบรมวงศานุวงศ์ เสด็จพระราชดำเนิน มาทอดพระเนตรการดำเนินงานโรงงานหลวงฯ ที่ ๒ (แม่จัน) จ.เชียงราย ภายหลังจากการเปิดดำเนินการ

พ.ศ. ๒๕๒๑

โรงงานหลวงฯ ที่ ๑ และ โรงงานหลวงฯ ที่ ๒ ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ โดยหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี (ประธานมูลนิธิโครงการหลวง) เป็นผู้ประทานชื่อ และเครื่องหมายการค้า

พ.ศ. ๒๕๒๕

พระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดช มีพระราชดำริให้ก่อตั้ง โรงงานหลวงฯ ที่ ๓ (เต่างอย) จ.สกลนคร เพื่อแก้ไข ปัญหาความยากจน และ ความเห็นต่างทางการเมือง

พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ มีพระราชดำให้ก่อตั้งโรงงานหลวงฯ ที่ ๔ (ละหานทราย) จ.บุรีรัมย์ เพื่อช่วยเหลือ พัฒนา และแก้ไขปัญหาความเดือดร้อน ของพสกนิกร จากความเห็นต่างทางการเมือง

พ.ศ. ๒๕๒๙

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระราชดำริให้โรงงานหลวงฯ ที่ ๓ (เต่างอย) จ.สกลนคร เป็นแหล่งศึกษาด้านเทคโนโลยีการเกษตร แก่นักเรียนในพื้นที่ และให้วิชาชีพระดับสูง แก่ลูกหลานเกษตรกร

พ.ศ. ๒๕๓๗

พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ มีพระบรมราโชบายให้สำนักงานทรัพย์สิน ส่วนพระมหากษัตริย์ รับช่วงดำเนินกิจการต่อจาก มูลนิธิโครงการหลวง และจัดตั้งเป็นนิติบุคคลในนาม บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด

พ.ศ. ๒๕๔๙

วิกฤตน้ำป่า อำเภอฝาง ส่งผลให้โรงงานหลวง อาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) ได้รับความเสียหาย อย่างหนัก

พ.ศ. ๒๕๕๐

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทอดพระเนตร โรงงานหลวงฯ ที่ ๑ (ฝาง) จ.เชียงใหม่ เพื่อหารือกับคณะทำงานเรื่องแนวทางการฟื้นฟู โรงงานหลวงฯ ที่ ๑ (ฝาง) และชุมชนบริเวณ รอบโรงงานหลวงฯ ภายหลังจากเกิดอุทกภัย และดินโคลนถล่ม

ปรับปรุงโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ ใหม่ ในบริเวณเดิม ควบคู่ไปกับแนวคิดในการแก้ ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม ภัยธรรมชาติและชุมชน อย่างยั่งยืน เพื่อให้ทั้งโรงงานหลวงฯ และ ชุมชนก้าวไปข้างหน้าด้วยกัน

พ.ศ. ๒๕๖๐

ก่อตั้ง โรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช พัฒนาไม่หยุด ต่อยอดตลอดเวลา ศูนย์กลางการเรียนรู้ วิจัย โดยใช้เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการเกษตร เพื่อค้นคว้า วิจัย แก้ไข พัฒนาต่อยอดให้ดียิ่งขึ้น และ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้ดียิ่งกว่า

ก่อตั้ง โรงเก็บผลิตภัณฑ์เกษตร ดูแลอย่างดีเพื่อคุณค่าดี ๆ ไม่หายไป ผลิตภัณฑ์ดอยคำจะถูกจัดเก็บที่นี่เพื่อรักษามาตรฐาน คงคุณค่า และความอร่อยก่อนถึงมือคุณ

พ.ศ. ๒๕๖๑

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นประธาน ในพิธีเปิด โรงเก็บผลิตภัณฑ์เกษตรและโรงปฏิบัติการวิจัย ทางพืช ที่สร้างขึ้น เพื่อขยายพื้นที่เก็บผลิตภัณฑ์ของโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่ และเพื่อเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ วิจัย โดยการนำเทคโนโลยีทางด้านการเกษตร สมียใหม่มาค้นคว้า ปรับปรุง และพัฒนาพันธุ์พืช

วันที่ ๓ พฤศจิกายน ๒๕๖๑ ตามพระราชกิจจานุเบกษาพระราช บัญญัติ จดระเบียบ ทรัพย์สินพระมหากษัตริย์ พ.ศ.๒๕๖๑ บริษัทฯ ได้รับพระมหากรุณาธิคุณ ในการสืบสานตามพระราชปฏิธานของ ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ ด้วยทรงรับเป็นพระราชภาระในการดูแล กิจการ ด้วยพระองค์เอง เพื่อให้เกิดการพัฒนาอันเป็นประโยชน์ แก่ประเทศไทยและยั่งยืนสืบต่อไป

พ.ศ. ๒๕๖๓

ก่อตั้ง โรงเรือนควบคุมสภาพแวดล้อม และโรงคัดบรรจุ ไม่ใช่แค่โรงเรือน แต่เป็น โรงเพาะความสุขให้เกษตรกร โรงเรือนควบคุมสภาพแวดล้อมที่ใหญ่ ทันสมัยแห่งหนึ่ง เป็นแหล่งเรียนรู้และ สร้างรายได้ ให้เกษตรกรได้กินดีอยู่ดี

เพื่อสร้างความมั่นใจทาง ด้านความปลอดภัย โรงคัดบรรจุออกแบบและวางสาย การผลิต ให้ปฏิบัติงานได้อย่างถูก สุขลักษณะ และป้องกันการปนเปื้อน ภายใต้มาตรฐาน GMP